فوائد بذورالكراوية
بذور الكراوية (Carum carvi) هي عشب ينتمي إلى عائلة البقدونس ، يُعرف باسم Carum carvi. بذور الكراوية هي نكهة شائعة لأنواع كثيرة من خبز الجاودار والفواكه والكعك وتعتبر من المواد المساعدة على الهضم. كما أنها تستخدم لتذوق مخلل الملفوف والنقانق والجبن والملفوف والحساء. لها رائحة نفاذة ونكهة حلوة مميزة ولكن منعشة. يستخدم الزيت المستخرج من البذور كعنصر من مكونات الخمور الكحولية. كل من البذور والزيت لهما خصائص عطرية ومنشطة وطاردة للريح. كان يستخدم الكراوية على نطاق واسع في وقت واحد باعتباره شرابًا طاردًا للريح ، وأوصى به في عسر الهضم وأعراض الهستيريا والاضطرابات الأخرى.
متوفر طوال العام
