فوائد بذور اليانسون
اليانسون (Pim pinella anisum) هو عشب سنوي من عائلة البقدونس يزرع بشكل أساسي للحصول على بذورة. حلو وعطري للغاية ، ويتميز بنكهته المميزة. تستخدم بذوره ،الكاملة أو المسحوقة، في مجموعة متنوعة من الحلويات الإقليمية والعرقية. يستخدم عادة في أطباق اللحوم والخضروات. يصنع منه شاي عشبي مهدئ وقد استخدم طبيًا منذ عصور ما قبل التاريخ لعلاج تقلصات الدورة الشهرية ولعلاج الأرق ، يمضغ مع الكسندر والقليل من العسل في الصباح لإنعاش النفس. يستخدم الزيت العطري المستخلص منه لتذوق الأفسنتين ، والينيسيت ، ومسكرات بيرنو ، وكمبيد حشري ضد قمل الرأس والعث.
متوفر طوال العام
